Îlots de Langerhans
Des amas de cellules endocrines disséminés dans le tissu pancréatique exocrine, représentant environ 1 à 2 % du volume pancréatique. Ils contiennent des cellules alpha (glucagon), des cellules bêta (insuline), des cellules delta (somatostatine) et des cellules PP, régulant l'homéostasie glycémique.