Bile
Un liquide alcalin jaune-vert produit par les hépatocytes et stocké dans la vésicule biliaire. Il contient des sels biliaires, de la bilirubine, du cholestérol, des phospholipides et des électrolytes. Les sels biliaires émulsionnent les graisses alimentaires dans l'intestin grêle pour faciliter leur digestion enzymatique et leur absorption.