albumen
egg white
Albumen is the clear liquid contained within an egg and consists of water and proteins, among which are ovomucin and ovomucoid. It protects the egg yolk and provides additional nutrition for the growth of the embryo.
| Typ | Organ |
| Übergeordnete Struktur | organism substance |
| Lateinischer Name | egg white |
Häufig gestellte Fragen
What is the albumen?
Albumen is the clear liquid contained within an egg and consists of water and proteins, among which are ovomucin and ovomucoid. It protects the egg yolk and provides additional nutrition for the growth of the embryo.
What is the Latin name for the albumen?
The Latin name for the albumen is egg white.
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